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姑媽家的茶爐子

2016-6-20| 發布者: zw123| 查看: 17196

摘要: 茶爐子一般是通長一間大房子,多數茶爐子依墻而建,整體為長方體,一塊正方形石板或木板臺面露在門外,供放置水瓶用。歲月【興化】顧懷滿說到茶爐子,如今90后的年輕人恐怕都很陌生了。過去茶爐子亦稱茶水鋪,又叫老 ...

茶爐子一般是通長一間大房子,多數茶爐子依墻而建,整體為長方體,一塊正方形石板或木板臺面露在門外,供放置水瓶用。

歲月

【興化】顧懷滿

說到茶爐子,如今90后的年輕人恐怕都很陌生了。過去茶爐子亦稱茶水鋪,又叫老虎灶茶爐。老虎灶是以其形狀而得名,因燒水處的爐膛口開在正前方,似一只張開大嘴的老虎,灶尾有高高豎起的煙囪管,就像老虎翹起尾巴,所以人們很形象地稱之為老虎灶。傳統的老虎灶灶面置有三四只燒水罐,幾只罐子中央開有一加煤孔,燒水罐和煙囪之間還有兩只大的蓄水桶,桶安裝在一口大鐵鍋上,俗稱“鎮子”。灶肚中燒煤炭也可以燒鋸木屑、稻殼。在燒水的同時,“鎮子”也在加溫,并不斷補充燒水罐,以循環周轉。老虎灶的爐膛口下有坑,坑內有水。每當看到姑父用鐵火釬捅爐膛的時候,燒盡的煤渣、木屑灰,瞬間灑落水坑中,騰起一陣白霧。

茶爐子一般是通長一間大房子,多數茶爐子依墻而建,整體為長方體,一塊正方形石板或木板臺面露在門外,供放置水瓶用。煙囪垂直向上,破屋頂而立。灶體表面下方還掛著一塊木頭擋板,起防護隔熱作用,灶體后一般放置兩口大水缸供儲水用,水缸通常半掩埋在地下,這樣方便挑水工倒水。茶水鋪的水以前都是靠專人從河里挑,然后用明礬沉淀。后來城里安上了自來水,有了“水龍頭”也就不再需要一舀接一舀地往“鎮子”里加水。

天麻麻亮,姑媽家的茶爐子前便排起隊,一直到晚上,都人源不斷。每天最忙的時候當然是吃三頓飯的前后一陣子,有時這家忙,居民就多跑幾步到另一家去充水。冬天的晚上,家家戶戶在臨睡前都要到街頭巷尾的茶爐子去充點滾燙的開水回來,用它來洗臉燙腳,再灌滿湯婆子,然后再將湯婆子塞進被窩,寒冷的冬夜里人也就有了溫暖的保護。為方便顧客,姑媽家的茶爐子也發水籌子,在寸把來長的小竹片上用火烙上印記,而每家茶水鋪水籌的印記又各不一樣。

隨著小城的發展和建設,人民生活水平的逐步提高,老虎灶茶爐的生意日益蕭條,到了上世紀90年代中期,老虎灶茶爐子幾乎全部淡出了人們生活的視線。

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